La UCEVA tiene por objeto la búsqueda, desarrollo y difusión del conocimiento en los campos de las humanidades, las ciencias, las artes, la filosofía, la técnica y la tecnología, mediante las actividades de investigación, de docencia y de extensión, realizadas en los programas de Educación Superior de pregrado y posgrado, en sus diferentes modalidades y metodologías puestas al servicio de una concepción integral del ser humano.